出版社： 白水社　　シリーズ：
刊行年：1996.0125　サイズ：19cm 227p
金額： ￥2816
ISBN：4-560-02895-8

原作: La gastronomie francaise, histoire et geographie d'une passion
原著: Jean-Robert PITTE
原作出版社：Librairie Artheme Fayard　 発行：